新潟駅直結CoCoLoに【小嶋屋】でへぎそばを食べた JR新潟駅の駅ビルCoCoLoの中に入っている【越後長岡 小嶋屋】で新潟名物へぎそばをいただきました。 そもそも へぎそばとは？？ へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を…